Yom Kippur: alimentos para quebrar o jejum - Abril 2021

É uma tradição jejuar durante o Yom Kippur, o Dia da Expiação Judaico. Aqui estão algumas dicas sobre o que comer após o jejum.

rede alimentar 2014

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Yom Kippur é o Dia da Expiação judaico e é um dia (geralmente mais de 24 horas) para jejuar, sem comida ou bebida. Se você mantiver o jejum (mesmo a maior parte), o que você escolher para comer depois é importante. A última coisa que você quer é uma forte dor de estômago, ou pior. Aqui estão algumas coisas para manter na mente.



Comece com fluidos

Você não toma líquidos há mais de 24 horas. Antes de devorar toneladas de comida, comece devagar com líquidos quentes como café ou chá (e adicione açúcar de verdade, mel ou agave). Se você não gosta de bebidas quentes, experimente um copo de água sem gás.

Você também pode começar com uma tigela quente de sopa ou caldo. Uma sopa de macarrão de frango com baixo teor de fibras e um caldo caseiro repleto de minerais é uma boa escolha. Qualquer caldo - frango ou vegetal - também é uma boa escolha.

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Sem pressa

Mesmo ao tomar o primeiro gole, tome pequenos goles e deixe seu sistema digestivo se acostumar. O mesmo acontece ao comer alimentos. Não basta empurrar tudo para baixo rapidamente, porque se o fizer, seu estômago não ficará muito feliz com você.

Quebrem o jejum juntos

Agende o seu café da manhã com um grupo de familiares e amigos. Este é um bom momento para se cercar de pessoas com quem você gosta de conversar, pois isso ajudará a diminuir o ritmo de sua alimentação. Também é mais fácil fazer a festa do café da manhã, então você não precisa se preocupar em preparar muita comida quando estiver totalmente faminto.

Go Low-Fiber

Alimentos com baixo teor de fibras são mais fáceis para o estômago digerir depois de um tempo sem ver os alimentos. Comece com pão branco (sim, eu disse branco!) Ou o tradicional café da manhã - um bagel. É importante repor os carboidratos primeiro, o que ajudará a fornecer energia a você e ao seu cérebro.

como você faz salada de espinafre
Lembre-se de sua proteína

Seu corpo não vê proteína há algum tempo, então torne-a de fácil digestão - nada de frango frito ou molhos pesados. Opte por frango ou peru grelhado, ovos cozidos ou uma salada mais leve de atum ou ovo.

Dar um tempo

Entre cada pão ou tigela de sopa, faça uma pausa de 15 ou 20 minutos. Deixe seu corpo se ajustar à comida e comece a digeri-la. Em seguida, passe para o próximo. Seu corpo está se movendo um pouco mais devagar do que o normal agora, então dê a ele o tempo de que ele precisa.

Vegetais e Matéria de Fruta

Existem muitos nutrientes bons para você em frutas e vegetais. As frutas são feitas de frutose, um açúcar simples que é mais fácil de digerir pelo intestino. Quanto aos vegetais, um purê pode ser mais fácil de manusear (como purê de batata ou purê de batata doce). Muitas pessoas, no entanto, também se dão bem com vegetais cortados. Basta ouvir o seu corpo e comer sem pressa.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Ela é a autora de A cozinha do iogurte grego: mais de 130 receitas deliciosas e saudáveis ​​para cada refeição do dia .