Wilted Greens com Bacon Vinagrette - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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4 corações de alface, picado

4 fatias de bacon



2 colheres de açúcar

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1/4 xícara de vinagre

Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

instruções

  1. Coloque a alface em uma tigela de servir. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e esfarele sobre as verduras. Na panela, adicione açúcar e vinagre e cozinhe até que o açúcar se dissolva, raspando os pedaços de bacon que grudam no fundo da panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o molho quente sobre as verduras e misture. Sirva imediatamente.