Batata Doce Assada Inteira - Abril 2021

Veja como fazer esta receita.
  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 45 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 45 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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melhor óleo para fritar peru

Quatro batatas-doces de 8 onças

Azeite extra virgem, para esfregar e chuviscar



receita clássica de rosbife e molho

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Parmesão raspado, para servir

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
  2. Lave bem as batatas e seque. Faça furos ao redor de cada batata usando um garfo.
  3. Esfregue as batatas com azeite e polvilhe generosamente com sal e pimenta. Coloque as batatas em uma assadeira ou papel alumínio e asse até ficarem macias quando perfuradas com um garfo, 40 a 45 minutos.
  4. Transfira as batatas para um prato e sirva com parmesão raspado e um fiozinho de azeite.