Porco Inteiro - Abril 2021

  • Nível: Intermediário
  • Total: 7 h 15 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 7 horas
  • Produção: 50 porções
  • Nível: Intermediário
  • Total: 7 h 15 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 7 horas
  • Produção: 50 porções

Ingredientes

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10 a 20 bulbos de alho

Sal marinho



Azeite de oliva extra virgem

Sal tempero

Pimenta preta grossa

Sal quente

Porco de 70 libras

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Corte a parte de cima dos bulbos de alho e amarre-os com um pano de algodão. Coloque os bulbos de alho, sal, azeite, sal de tempero, pimenta-do-reino e sal quente, a gosto, tanto por dentro quanto por fora. Asse como desejar. Quando a temperatura do porco atinge 160 graus F em um termômetro de leitura instantânea, está pronto e pronto para comer.