Bluefish Grelhado Inteiro - Abril 2021

  • Nível: Intermediário
  • Total: 55 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 35 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Intermediário
  • Total: 55 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 35 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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1 anchova inteira, limpa

3 colheres de sopa de azeite



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2 limões, espremidos

3 limas, suco

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2 colheres de sopa de pimenta moída na hora

2 colheres de sopa de sal marinho

1 a 2 limões, cortados em fatias

instruções

  1. Pré-aqueça a grelha a médio.
  2. Tempere o peixe com óleo e sumos de limão e lima. Tempere com pimenta e sal. Certifique-se de esfregar todos os ingredientes em todo o peixe e dentro da cavidade. Recheio de peixe com rodelas de limão.
  3. Coloque na cesta de peixes. Cozinhe por 10 a 15 minutos de cada lado ou até que a pele esteja ligeiramente carbonizada. Remova com cuidado. Sirva com limão.