pizza branca - Agosto 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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Uma loja comprou massa de pizza - ou escolha uma em sua pizzaria favorita



Azeite de oliva extra virgem, para chuviscar



2 xícaras de ricota desnatada inteira ou parcial

2 dentes de alho picados



Punhado de salsinha, finamente picada

2 xícaras de mussarela picada ou provolone, 1 bolsa

10 folhas frescas de manjericão, 1/2 xícara, desfiado



instruções

  1. Pré-aqueça uma pedra de pizza se você usar uma junto com o forno a 425 graus F.
  2. Estique a massa para formar uma torta e transfira para uma assadeira de pedra ou de pizza. Fure a massa com os dentes de um garfo em vários lugares. Regue a crosta com azeite de oliva extra-virgem. Misture a ricota com o alho e a salsa e tempere com sal e pimenta-do-reino. Espalhe a ricota na massa. Cubra a pizza com mussarela ou provolone. Asse até ficar crocante, 20 minutos. Cubra a torta de pizza branca com as folhas de manjericão picadas, corte e sirva.