Cookies de chocolate branco e cranberry - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 50 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 1 hora
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 2 dúzias
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 50 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 1 hora
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 2 dúzias

Ingredientes

Desmarcar todos

1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado



1/2 xícara de açúcar granulado

1 colher de sopa de extrato de baunilha

como você faz um bolo

1 ovo grande

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de cranberries secas, picadas

como fazer pudim de caramelo pegajoso

3/4 xícara de gotas de chocolate branco

3/4 xícara de nozes de macadâmia, picadas

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha 2 assadeira com papel manteiga.
  2. Com a batedeira, bata a manteiga e os açúcares até ficar homogêneo. Adicione a baunilha e o ovo, mexendo bem. Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio. Despeje a mistura de farinha aos poucos na mistura de açúcar com creme. Junte as amoras, as gotas de chocolate branco e as nozes de macadâmia. Coloque uma pilha de colheres cheias, cerca de 2 colheres de sopa, nas assadeiras preparadas, com 5 cm de distância entre elas. Asse uma assadeira de cada vez até dourar levemente na parte superior e as bordas ficarem firmes, 12 a 15 minutos. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas.