Qual é o melhor cereal matinal com baixo teor de açúcar? - Abril 2021

Quando você está de olho no açúcar no sangue, planejar suas refeições pode ajudar. Comer um café da manhã saudável é especialmente importante, já que é a primeira refeição do dia - e uma boa refeição matinal pode prepará-lo para o sucesso de uma alimentação saudável. Então, que tipo de cereal matinal é melhor comer quando você tem diabetes ou está monitorando de perto o açúcar no sangue? Conversamos com Erin Palinski-Wade, RD, CDE, uma educadora em diabetes certificada e autora do livro 2-Day Diabetes Diet , descobrir.

Os cereais que Palinski-Wade recomenda são todos ricos em fibras e com baixo teor de carboidratos, a combinação perfeita para ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo e, ao mesmo tempo, manter o açúcar no sangue estável. Aqui está o que ela recomenda.

Para todas as papilas gustativas….



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“Minha recomendação favorita de cereais matinais para pessoas com diabetes é uma opção com alto teor de fibras e baixo teor de açúcar, como flocos de farelo”, diz Palinski-Wade. Com 5 gramas de fibra por porção, este tipo de cereal contém 19 gramas de carboidratos líquidos por & frac34; xícara, tornando-o mais baixo em carboidratos do que muitos cereais matinais. “A fibra adicionada é benéfica para a saúde digestiva, saúde do coração e controle de peso”, observa ela. Existem muitas variedades de flocos de farelo por aí. Alguns cereais à base de farelo, como All-Bran Original , oferecem ainda mais fibra. Por porção de & frac34; -cup, você obtém incríveis 15 gramas de fibra. “É uma ótima maneira de se abastecer com impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue”, diz Palinski-Wade.

Para um dente doce ...

“Se você está procurando uma opção de cereal mais doce, a nova linha da Catalina Crunch é uma ótima opção ”, afirma Palinski-Wade. “Graças à mistura de farinhas ricas em fibras usadas para criar este cereal, uma porção de 6 colheres de sopa contém apenas 5 gramas de carboidratos líquidos e vem em sabores deliciosos como chocolate amargo, waffle de bordo e torrada de canela.”

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Para um fã de cereais quentes ...

Ama cereal quente? Considere fazer uma grande quantidade de aveia cortada em aço para prepará-lo para a semana. “Para uma opção acolhedora, aveia cortada em aço está repleto de fibras redutoras de colesterol que também o deixam satisfeito por horas ”, diz Palinski-Wade. Por & frac14; xícara de aveia seca, você obtém 4 gramas de fibra. “Experimente cobrir com uma pitada de canela para ajudar a melhorar ainda mais os níveis de açúcar no sangue”, diz ela.

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Amy Gorin , MS, RDN, é nutricionista nutricionista registrada e proprietária da Amy Gorin Nutrition na área da cidade de Nova York. Ela contribui regularmente para muitas publicações, incluindo EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com e muito mais. Ela também escreve um blog com foco em receitas, Amy’s Eat List , onde ela compartilha receitas fáceis e saudáveis. Conecte-se com ela no Instagram , o Facebook , Twitter , e Pinterest .