Caçarola de feijão e carne à noite durante a semana com cobertura de pão de milho - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 40 min
  • Ativo: 20 minutos
  • Produção: 8 a 10 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 40 min
  • Ativo: 20 minutos
  • Produção: 8 a 10 porções

Ingredientes

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1 libra de carne moída

1/2 cebola média, picada



1 dente de alho picado

1 jalapeño, semeado e picado

como você assa um presunto

1 lata de feijão, escorrido e enxaguado

2 xícaras de molho de tomate, caseiro ou comprado em loja

1 tomate médio, picado

1 xícara de queijo cheddar ralado

1 xícara de mistura de fubá com fermento

1/2 xícara de farinha com fermento

receita simples de cobertura de presunto com açúcar mascavo

1 ovo grande

1 xícara de leitelho

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  2. Em uma grande frigideira refratária ou forno holandês em fogo médio, cozinhe a carne moída, partindo a carne com uma colher de pau, até dourar, 3 a 5 minutos. Escorra a gordura da carne. Adicione a cebola, o alho, o jalapeño, o feijão, o molho de tomate e o tomate e retire a panela do fogo. Cubra com o queijo.
  3. Em uma tigela média, misture o fubá, a farinha, o ovo e o leitelho. Despeje a mistura por cima da mistura de carne.
  4. Asse até que a cobertura do pão de milho esteja levemente dourada, 15 a 20 minutos. Servir quente.