- Nível: Fácil
- Total: 19 min
- Preparação: 15 min
- Cozinheiro: 4 min
- Produção: 4 porções
- Nível: Fácil
- Total: 19 min
- Preparação: 15 min
- Cozinheiro: 4 min
- Produção: 4 porções
Ingredientes
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1/4 xícara de vinagre balsâmico de boa qualidade
1 colher de sopa de açúcar
8 (cerca de 4 por 2 polegadas) pedaços de melancia sem sementes
4 onças de queijo feta, esfarelado
2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
instruções
- Em uma panela pequena, misture o vinagre balsâmico e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até reduzir pela metade e ficar xaroposa, cerca de 4 minutos.
- Empilhe 2 pedaços de melancia em cada prato e regue com a redução balsâmica. Polvilhe com queijo feta e hortelã e sirva.