Torta de peru - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 10 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 50 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 10 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 50 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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2 colheres de sopa de manteiga

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1 cebola picada



2 talos de aipo picado

3 cenouras picadas

4 colheres de sopa de farinha

4 xícaras de caldo de frango ou peru

receitas de batata escalopada com presunto

2 batatas, descascadas e cortadas em cubos

2 xícaras de peru desfiado

2 colheres de sopa de salsa picada

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1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas

1 crosta de torta preparada

1 ovo, levemente batido

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Derreta a manteiga em uma panela e cozinhe a cebola picada até ficar macia. Junte o aipo e as cenouras e cozinhe por 2 minutos. Junte a farinha e cozinhe por 2 minutos. Adicione o caldo de galinha e leve para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias. Junte o peru, a salsa e as ervilhas. Despeje a mistura na caçarola. Cubra com a crosta da torta e pincele com ovo. Asse por 30 minutos até que a crosta esteja dourada.