Arroz Frito com Mandarim Tradicional - Abril 2021

Recomenda-se usar arroz de um dia para que o arroz mais seco absorva os sabores.
  • Nível: Fácil
  • Total: 17 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 12 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 17 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 12 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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Óleo de canola

receita de asas de frango frito usando a airfryer

3 ovos



2 colheres de sopa de alho picado

2 colheres de sopa de gengibre picado

1 cacho de cebolinhas picadas, verdes e brancas separadas

1 lapchang, picado (linguiça chinesa), pode substituir por 4 tiras de bacon cozido

8 xícaras de arroz cozido de grãos longos de um dia

3 colheres de sopa de molho de soja fino

1/2 colher de chá de pimenta branca

asas de frango inteiras na frigideira

Sal a gosto

instruções

  1. Em uma wok, adicione 2 colheres de sopa de óleo e mexa rapidamente os ovos. Remova os ovos. Na mesma wok, tempere com azeite e frite o alho e o gengibre. Adicione a cebolinha branca e o lapchang. Adicione o arroz e misture bem. Adicione o molho de soja, pimenta branca e ovos mexidos. Verifique se há temperos. Sirva imediatamente.