Teste de Sabor: Molho de Espaguete Jarred - Abril 2021

Às vezes, não há tempo para preparar um lote de molho de tomate caseiro. Verificamos alguns dos molhos de tomate populares de supermercados - Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego e Barilla - para ver como eles estavam.

Com a agitação do trabalho, das crianças e da vida cotidiana, às vezes não há tempo para preparar um lote de molho de tomate caseiro. Verificamos algumas das marcas de supermercados populares e perguntamos ao nosso Fãs do Facebook para seus favoritos. Veja como os cinco primeiros foram avaliados.

Para este teste de sabor, optamos por molhos marinara simples, sem quaisquer suplementos sofisticados. Nós provamos os molhos por conta própria e com um biscoito simples. Para determinar nossa classificação de 1 a 5 (5 sendo a mais alta), prestamos muita atenção ao sabor, textura e conteúdo nutricional. Com molhos em boias, nossas maiores preocupações são calorias, açúcar e sódio. Também observamos o custo médio - esses bebês não são baratos!

E para vocês, puristas, não sabemos nada melhor do que o caseiro. Essas classificações não são molhos em jarras versus molhos do zero. Colocamos chocado versus chocado.



De nada marinara Avaliação: 4 Preço: $ 3,39 por frasco de 23 onças ($ 0,14 por onça)

Informações nutricionais (por 1/2 xícara): 80 calorias, 480 miligramas de sódio, 7 gramas de açúcar

Nossa opinião: O molho Prego tem um sabor irresistível de tomate com um toque de doçura. Você pode sentir o gosto dos pequenos pedaços de tomate em cada mordida. Embora o rótulo afirme ser '100% natural', o Prego usa ácido cítrico para preservar seu molho (o termo 'natural' é vagamente regulamentado pelo FDA).

você pode deixar manteiga sem sal de fora?
Molho Marinara Caseiro de Rao Avaliação: 5 Preço: $ 8,99 por frasco de 32 onças ($ 0,28 por onça)

Informações nutricionais (por 1/2 xícara): 70 calorias, 350 miligramas de sódio, 4 gramas de açúcar

Nossa opinião: Nossos fãs no Facebook se entusiasmaram com o delicioso sabor do Rao's. Assim que provei, entendi por quê. Cheio de pedaços grossos de tomate e manjericão saboroso, era o meu favorito do grupo. Ainda melhor: existem apenas oito ingredientes simples e frescos listados no frasco. A única queda: foi de longe o mais caro de todos eles (mas valeu a pena!).

Newman’s Own Marinara Avaliação: 3,5 Preço: $ 3,59 por frasco de 24 onças ($ 0,14 por onça)

Informações nutricionais (por 1/2 xícara): 70 calorias, 510 miligramas de sódio, 11 gramas de açúcar

Nossa opinião: Newman’s Own tinha uma boa mistura de tomates , manjericão e cebolas com um toque de doçura. Este era o mais rico em sódio (22% de sua quantidade diária recomendada) e tinha mais açúcar por porção - provavelmente porque o açúcar é adicionado e listado como o terceiro ingrediente. O lado positivo: ele também tinha mais vitamina A (30%) graças a todos os tomates e produtos de tomate utilizados.

Barilla Marinara Avaliação: 4 Preço: $ 3,39 por frasco de 24 onças ($ 0,14 por onça)

Informações nutricionais (por 1/2 xícara): 70 calorias, 460 miligramas de sódio, 6 gramas de açúcar

Nossa opinião: Você pode saborear o manjericão, tomate, cebola e pimenta em cada colher de molho de Barilla. Um gosto ligeiramente doce permaneceu em minha língua - talvez devido à pequena quantidade de açúcar adicionada. Os 'sabores naturais' estão listados nos ingredientes, mas quem sabe o que isso realmente significa?

Trader Giotto’s Organic Tomato Basic Marinara (Marca do comerciante Joe)

sopa de salsicha e couve com oliveiras
Avaliação: 5 Preço: $ 2,29 por frasco de 25 onças ($ 0,09 por onça)

Informações nutricionais (por 1/2 xícara): 60 calorias, 440 miligramas de sódio, 3 gramas de açúcar

Nossa opinião: Dê uma olhada na jarra e você verá os pedaços de tomate e manjericão. O molho tem um sabor agradável de tomate que não é excessivo nem muito ácido. Esta era a única marca orgânica do grupo (e a mais barata por onça!), Sem aditivos ou açúcar. Ele também contém 25% do seu diário vitamina C , que empatou com Rao como o mais alto do grupo.

NOS DIGAM: Qual é o seu molho em conserva favorito?