Teste de Sabor: Pizza Congelada Sem Glúten - Abril 2021

Aqui está uma olhada em cinco tortas congeladas sem glúten, descubra como elas se acumulam!

Se você verificar o corredor de pizza congelada, verá muitos recém-chegados à arena sem glúten. Embora os alimentos embalados sem glúten tenham uma má reputação de falta de sabor, algumas empresas de alimentos intensificaram o desenvolvimento de produtos muito saborosos. Aqui está uma olhada em cinco tortas congeladas sem glúten.

O critério

Provou-se pizza de queijo ou margherita, dependendo da disponibilidade. Cada pizza foi avaliada em uma escala de 1 a 5 (5 sendo a mais alta) em sabor, textura, ingredientes e nutrição. Para pizza congelada, calorias, carboidratos, fibras, gordura e sódio são os nutrientes que podem fazer ou quebrar a qualidade nutricional.

Pizza Cheeze com Crosta de Arroz Não Lácteo Amy’s Classificação: 4,0 Custo: US $ 1,33 por onça (vendido como porção única de 6 onças)

Por porção (uma torta de 6 onças): Calorias 460; Gordura 28 g (saturada 3 g); Sódio 680 mg; Carboidrato 46 g; Fibra 4 g



Comer saudável: A crosta de arroz é muito saborosa, com uma boa crocância, mas a pizza em si é um pouco sem graça. O queijo sem laticínios teve um derretimento difícil, mesmo na alta temperatura recomendada do forno. As calorias e a gordura estão no lado superior do cacho, mas combinada com uma salada verde e bebida sem calorias (como água ou chá gelado sem açúcar), isso pode fazer parte de um plano de alimentação saudável. Amy’s também tem mais fibra por porção do que as outras marcas, embora seja difícil dizer de onde vem.

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Queijo Glutino Duo Pizza Sem Glúten Classificação: 3,5 Custo: $ 1,08 por onça (vendido como porção única de 6,17 onças)

Por porção (uma torta de 6,17 onças): Calorias 410; Gordura 19 g (saturada 8 g); Sódio 660 mg; Carboidrato 48 g; Fibra 3 g

Alimentos Saudáveis ​​Tomados: Com um sabor suave e massa pastosa, este não era um dos favoritos. As calorias, gordura e sódio são razoáveis ​​para uma refeição, mas a gordura saturada é maior do que algumas das outras marcas.

Pizza de Três Queijos Udi Avaliação: 4,5 Custo: 75 centavos por onça (vendido como torta de 10 onças)

Por porção (5 onças): Calorias 330; Gordura 16 g (saturada 7 g); Sódio 330 mg; Carboidrato 37 g; Fibra 2 g

Healthy Eats Take: Esta pizza saborosa é muito saborosa, com muito orégano em cada mordida. A massa é feita de uma combinação de arroz integral e amido de batata e é muito saborosa. O sódio também é muito menor do que o resto.

Pizza Daiya Margherita Avaliação: 3,5 Custo: 61 centavos por onça (vendida como pizza de 16,3 onças)

Por porção (5,43 onças): Calorias 370; Gordura 15 g (saturada 4 g); Sódio 650 mg; Carboidrato 53 g; Fibra 3 g

Healthy Eats Take: Esta pizza sem leite, sem soja e sem glúten tem uma crosta crocante e saborosa, mas o queijo não lácteo não derrete bem e tem um sabor suave. As calorias, gordura e gordura saturada são bem balanceadas para uma refeição (junto com uma sopa ou salada), mas o sódio e os carboidratos estão no lado mais alto - especialmente porque o tamanho da porção é menor do que o de algumas das outras marcas.

Pizza Gourmet de Três Queijos Contra o Grão Avaliação: 4,5 Custo: 50 centavos por onça (vendida como uma pizza de 24 onças)

Por porção (4,8 onças): Calorias 390; Gordura 22 g (saturada 7 g); Sódio 420 mg; Carboidrato 30 g; Fibra 1 g

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Comida Saudável: Embora o tamanho da porção seja o menor de todas as marcas, o sabor é tremendo e lembra pizza com glúten. A crosta é composta por amido de tapioca, leite, ovos e óleo de canola e tem uma sensação crocante na boca. Como esta pizza é vendida como uma torta de 24 onças, é uma maneira econômica de alimentar uma família - com ou sem alergia ao glúten.

Menção honrosa: Freschetta's 4 Cheese Medley Pizza

Uma porção dessa pizza (um quarto da torta) tem 330 calorias, 13 gramas de gordura, 7 gramas de gordura saturada e 680 miligramas de sódio. Embora o sódio esteja alto, é uma das pizzas sem glúten mais saborosas do mercado. A crosta é feita de uma combinação de farinha de arroz, amido de arroz e amido de tapioca e tem um paladar fabuloso.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Ela é a autora de A cozinha do iogurte grego: mais de 130 receitas deliciosas e saudáveis ​​para cada refeição do dia .