Molho agridoce - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 10 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 5 min
  • Produção: cerca de 1 xícara
  • Nível: Fácil
  • Total: 10 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 5 min
  • Produção: cerca de 1 xícara

Ingredientes

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cozinhe frango congelado na frigideira

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 colher de sopa de gengibre fresco descascado e ralado



2 dentes de alho picados

1 xícara de abacaxi ou suco de laranja

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de molho de soja leve

1 colher de sopa de amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água fria

instruções

  1. Aqueça uma wok ou panela em fogo alto e adicione o óleo. Quando o óleo estiver quente, acrescente o gengibre e o alho. Frite apenas até cheirar bem e, em seguida, adicione o suco, o vinagre, o açúcar mascavo e o molho de soja. Leve para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Junte a mistura de amido de milho e água e cozinhe até engrossar, cerca de 1 minuto. Mexa em qualquer travessa frita quase pronta e leve para ferver até o molho engrossar, cerca de 1 minuto.