Cookies de torta de batata doce com cobertura de laranja - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora 43 minutos
  • Preparação: 25 min
  • Inativo: 1 hora
  • Cozinheiro: 18 min
  • Produção: 24 a 36 cookies
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora 43 minutos
  • Preparação: 25 min
  • Inativo: 1 hora
  • Cozinheiro: 18 min
  • Produção: 24 a 36 cookies

Ingredientes

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2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó



1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de gengibre em pó

que prato principal vai com latkes

1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

1/8 colher de chá de noz-moscada moída

1/2 colher de chá de sal

receita fácil de peru assado sem recheio

1 barra (1/2 xícara) de manteiga com sal, temperatura ambiente

1 xícara de açúcar granulado

3/4 xícara de açúcar mascavo claro

1 ovo, temperatura ambiente

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de purê de batata doce

1 xícara de nozes picadas

Esmalte Laranja:

1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

você lava o leitelho do frango?

3 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora

1 colher de chá de extrato de baunilha

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e ajuste as prateleiras para a posição intermediária. Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
  2. Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada e o sal.
  3. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo e o volume aumentar. Adicione o ovo e a baunilha e bata até incorporar. Junte o purê de batata-doce e bata até ficar homogêneo. Junte os ingredientes secos aos poucos e misture bem. Junte as nozes.
  4. Coloque as colheres de sopa nas assadeiras preparadas, deixando cerca de 5 centímetros de espaço entre cada biscoito. Asse até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas e eles saltem com o toque, cerca de 18 minutos. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de vitrificar.
  5. Para o Glaze:
  6. Misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e a baunilha em uma tigela pequena e mexa até ficar homogêneo. Regue sobre os biscoitos e deixe endurecer por 1 hora antes de servir.
  7. Nota do cozinheiro: Se você precisar diluir a cobertura, adicione mais suco de laranja. Se precisar engrossar, acrescente mais açúcar de confeiteiro.