Sopa de Couve Sweet n 'Saur' - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

2 colheres de sopa de azeite virgem extra

1/2 libra de bife de presunto picado



bolo de veludo vermelho receita de bolo chefe

1 repolho savoy, esquartejado, descaroçado e picado

1 cebola, cortada em quartos e cortada em fatias finas

1 xícara de cenoura ralada

2 xícaras de batata picada picada congelada

Sal e pimenta

rede de comida de cheesecake estilo nova iorque

1 folha de louro, fresca ou seca

2 xícaras de cidra

1/4 xícara de mel

quanto tempo para assar batatas novas

1 lata (14 onças) de feijão branco, escorrido

Saco de chucrute de 1 libra, enxaguado e drenado

1 litro de caldo de galinha

1/4 xícara de endro picado

1 xícara de creme de leite, para passar na mesa

instruções

  1. Aqueça uma panela de sopa em fogo médio-alto com azeite de oliva extra-virgem. Adicione o presunto e doure levemente por 2 a 3 minutos. Adicione o repolho picado e junte as cebolas e as cenouras ao terminar de picar e ralar. Junte os hash browns congelados e tempere os vegetais com sal e pimenta. Adicione a folha de louro, a cidra, o mel, o feijão, o chucrute e o caldo de galinha. Tampe a panela e leve a sopa para ferver. Descubra e cozinhe por 10 minutos até que os vegetais estejam macios. Junte o endro e ajuste o tempero da sopa. Sirva a sopa em tigelas rasas e cubra com creme de leite.