Sunny's Easy Fingerling Potatoes - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 5 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 5 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

1 libra de batatas para alevinos

que temperatura para cozinhar um peito

1 limão, com casca e suco



Sal kosher

1/2 xícara de pesto

Pimenta preta recém-quebrada

sorvete de chocolate em uma sacola

instruções

  1. Coloque as batatas em uma assadeira própria para micro-ondas, espalhando-as o máximo possível. Adicione o suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1/2 xícara de água. Cubra com filme plástico e leve ao microondas até ficar macio, cerca de 8 minutos. Deixe esfriar e descarte o líquido restante.
  2. Corte as batatas ao meio. Misture com o pesto e as raspas de limão. Tempere como desejar com pimenta-do-reino recém-quebrada.