Molho de churrasco de mirtilo da Sunny - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 2 xícaras
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 2 xícaras

Ingredientes

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1 litro (6 onças) de mirtilos

3 colheres de sopa de pasta de pimentão sambal



3 colheres de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro

3 colheres de sopa de cidra de maçã

1 tomate ameixa, sem sementes e picado

Sal Kosher, se necessário

receitas usando pote de pimentão vermelho torrado

instruções

  1. Em uma panela em fogo médio, acrescente os mirtilos, o sambal, o ketchup, o açúcar mascavo, a cidra de maçã e o tomate. Cozinhe, enquanto amasse as bagas e os tomates, até que tudo se dissolva e o líquido comece a engrossar, cerca de 10 minutos. Cozinhe em fogo baixo para reduzir ainda mais, se desejar. Prove e adicione sal apenas se achar necessário.