Asas De Frango Com Mel E Soja - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 2 horas
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 6 a 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 2 horas
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 6 a 8 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

caçarola de batata doce com açúcar mascavo

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres de sopa de azeite virgem extra



2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de mel

Sementes de gergelim, para enfeitar

2 libras de asas de frango

1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio,

1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas

2 dentes de alho picados

1/2 limão, suco

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Lave as asas de frango e seque. Remova a ponta e descarte; separe cada asa na junta em 2 peças. Coloque as asas em um prato raso e despeje sobre o molho de soja, gengibre, coentro, alho e suco de limão. Misture bem para revestir; marinar, refrigerado, por 2 horas.
  2. Remova as asas da marinada e seque; Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga no azeite. Quando a manteiga parar de espumar, acrescente o mel e as asas de frango e frite até dourar de cada lado, cerca de 5 minutos. Continue cozinhando as asas, virando-as frequentemente para revesti-las à medida que o esmalte diminui. Cozinhe até que as asas estejam pegajosas e cozidas. Enfeite com sementes de gergelim e sirva.