carne de porco defumada - Abril 2021

Mostrar: Casa do papai grande Episódio: Queda Fenomenal
  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 40 min
  • Produção: 2 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 40 min
  • Produção: 2 porções

Ingredientes

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2 colheres de chá de tempero de sal

1 colher de chá de pimenta preta rachada



por quanto tempo você cozinha a couve-flor

1 colher de chá de páprica defumada

1/2 colher de chá de alho granulado

1/2 colher de chá de cebola em pó

2 costeletas de porco (1 polegada de espessura)

1/2 xícara de farinha com fermento

3 a 4 colheres de sopa de óleo de semente de uva

1 colher de sopa de folhas de tomilho picadas na hora

1 cebola Vidalia, cortada

receitas de sopa de macarrão de frango frango inteiro

2 colheres de sopa de alho picado

2 xícaras de caldo de carne

1 xícara de caldo de galinha

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela pequena misture o tempero sal, pimenta, páprica, alho em pó e cebola em pó. Tempere cada costeleta de porco à vontade com a mistura de especiarias. Adicione a farinha a uma tigela pequena e misture a mistura de especiarias restante. Passe as costeletas na farinha, sacudindo o excesso.
  3. Em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto, adicione o óleo. Salteie cada costeleta por 2 a 3 minutos, depois vire e sele o outro lado por mais 2 minutos.
  4. Retire da frigideira para um prato e reserve. Adicione o tomilho, a cebola, o alho e 1 a 2 colheres de sopa de farinha temperada e cozinhe até ficar levemente caramelizado, cerca de 2 a 3 minutos. Junte o caldo e, com uma colher de pau, retire os pedacinhos do fundo da frigideira. Adicione as costeletas de volta à panela e tampe. Leve ao forno e leve ao forno até ficar macio e o molho engrossar, cerca de 18 a 20 minutos. Retire as costeletas e o molho para uma travessa e sirva.