Aveia de corte de aço de cozimento lento - Abril 2021

Mostrar: Valerie's Home Cooking Episódio: Limpe Eats
  • Nível: Fácil
  • Total: 8 h 5 min
  • Ativo: 5 min
  • Produção: 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    279
    Gordura total
    4 gramas
    Gordura saturada
    1 grama
    Sódio
    36 miligramas
    Carboidratos
    54 gramas
    Fibra Alimentar
    8 gramas
    Proteína
    8 gramas
    Açúcar
    9 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 8 h 5 min
  • Ativo: 5 min
  • Produção: 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    279
    Gordura total
    4 gramas
    Gordura saturada
    1 grama
    Sódio
    36 miligramas
    Carboidratos
    54 gramas
    Fibra Alimentar
    8 gramas
    Proteína
    8 gramas
    Açúcar
    9 gramas

Ingredientes

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1 1/2 xícaras de aveia cortada em aço

1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora



2 bananas bem maduras, purê

1 pau de canela

Sal kosher

Coberturas sugeridas: amêndoas torradas ou coco (ver nota do cozinheiro), nozes torradas, frutas vermelhas frescas ou secas, xarope de bordo, canela em pó, leite de coco, leite de amêndoa, leite e iogurte.

instruções

Equipamento especial:
um fogão lento de 6 litros
  1. Combine a aveia, a noz-moscada, a banana e o pau de canela em uma panela elétrica de 6 litros com 7 1/2 xícaras de água e 1/8 de colher de chá de sal. Cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
  2. Sirva a aveia com as coberturas desejadas.

Nota do cozinheiro

Para amêndoas fatiadas torradas: Adicione 1/3 xícara de amêndoas fatiadas a uma frigideira seca e torrar em fogo médio, sacudindo a frigideira freqüentemente, até dourar, 3 a 5 minutos. Para coco ralado torrado: Adicione 1/3 xícara de coco ralado a uma frigideira seca em fogo médio. Torre até dourar levemente, 1 a 2 minutos.