Canja de Galinha Mexicana de Panela Lenta - Janeiro 2022

  • Nível: Fácil
  • Total: 5 h 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 12 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 5 h 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 12 porções

Ingredientes

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3 peitos de frango inteiros desossados ​​e sem pele

1 colher de chá de pimenta em pó



1 colher de chá de cominho moído

grelhados grelhados em londres na grelha a gás

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Uma lata de 28 onças de tomates inteiros ou em cubos, com suco

3 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio (mais se você gosta da sopa, mais líquido)

Uma lata de 15 onças de feijão preto, escorrido e enxaguado

receita de peito de frango assado ina garten

Uma lata de 250 ml de tomate picado com pimenta verde, como Ro * tel

4 onças de pasta de tomate

1 cebola média, picada

1 pimentão vermelho, sem sementes e picado

1 pimentão amarelo, sem sementes e picado

o que no vinho tinto causa dores de cabeça

1 pimenta chipotle enlatada em adobo (você pode adicionar 2 a 3 se quiser)

1/2 limão, suco

Fixações: abacate, creme de leite, queijo ralado, chips de tortilha triturada e folhas de coentro fresco

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Coloque o frango em uma panela elétrica. Polvilhe com pimenta em pó, cominho e um pouco de sal e pimenta. Adicione os tomates, o caldo de galinha, o feijão preto, os tomates com pimenta, a pasta de tomate, a cebola, a pimenta chipotle e os pimentões vermelho e amarelo. Mexa, coloque a tampa na panela elétrica e cozinhe por 5 horas em alta ou 8 horas em baixa.
  2. Junte o suco de limão. Retire o frango para um prato e use 2 garfos para quebrá-lo em pedaços (ou desfie-o bem). Volte a colocar o frango na panela, experimente e acrescente mais temperos, se necessário.
  3. Sirva bem quente em uma tigela com abacate, creme de leite, queijo ralado, tortilla picada e folhas de coentro por cima!