Ovos Mexidos Simples - Janeiro 2022

Devagar e sempre ganha a corrida! Cozinhar em fogo baixo garante ovos mexidos macios e deliciosos. Se desejar, no final misture 1/2 xícara do seu queijo ralado favorito, como Cheddar ou Gruyere envelhecido.
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 2 a 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    194 calorias
    Gordura total
    15 gramas
    Gordura saturada
    7 gramas
    Colesterol
    387 miligramas
    Sódio
    213 miligramas
    Carboidratos
    1 grama
    Proteína
    13 gramas
    Açúcar
    0 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 2 a 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    194 calorias
    Gordura total
    15 gramas
    Gordura saturada
    7 gramas
    Colesterol
    387 miligramas
    Sódio
    213 miligramas
    Carboidratos
    1 grama
    Proteína
    13 gramas
    Açúcar
    0 gramas

Ingredientes

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8 ovos grandes

trisha yearwood frango e brócolis caçarola

Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora



Bolos de chocolate de lava em formas de muffin

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

instruções

  1. Bata levemente os ovos, 3/4 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta-do-reino em uma tigela média.
  2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente média em fogo baixo; agite para revestir a parte inferior e as laterais. Adicione os ovos e cozinhe lentamente, raspando-os com uma espátula de borracha ocasionalmente, até que a maior parte do líquido tenha engrossado e os ovos estejam moles, cerca de 10 minutos. (Se você gosta de ovos um pouco mais firmes, cozinhe-os por mais 2 a 3 minutos.) Retire-os do fogo e incorpore delicadamente a 1 colher de sopa de manteiga restante. Servir quente.