Ombro De Porco Assado Simples - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 4 h 55 min
  • Preparação: 5 min
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 4 h 20 min
  • Produção: 2 quilos de carne
  • Nível: Fácil
  • Total: 4 h 55 min
  • Preparação: 5 min
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 4 h 20 min
  • Produção: 2 quilos de carne

Ingredientes

Desmarcar todos

3 colheres de sopa de azeite

proporção de farinha para leite para molho

3 colheres de sopa de alho picado



Sal e pimenta-do-reino moída na hora

como fazer raviólis fritos

1 (4 libras) ombro de porco

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
  2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Com um pincel, espalhe a mistura por toda a espádua de porco.
  3. Coloque a carne em uma grade definida em uma assadeira. Asse por 20 minutos e depois reduza o fogo para 325 graus F. Continue a cozinhar até que um termômetro de leitura instantânea inserido no ombro indique 185 graus F, cerca de 4 horas. Retire a carne de porco do forno e deixe descansar até esfriar o suficiente para segurar, cerca de 30 minutos.