Shortbread Cookies - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Preparação: 15 min
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 20 biscoitos
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Preparação: 15 min
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 20 biscoitos

Ingredientes

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como fazer bolos de coelhinho da páscoa

3/4 libra de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar, mais extra para polvilhar



1 colher de chá de extrato de baunilha puro

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/4 colher de chá de sal

6 a 7 onças de chocolate meio amargo muito bom, finamente picado

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar até que estejam unidos. Adicione a baunilha. Em uma tigela média, peneire a farinha e o sal e adicione-os à mistura de manteiga e açúcar. Misture em velocidade baixa até a massa começar a se formar. Despeje em uma superfície polvilhada com farinha e molde em um disco achatado. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Abra a massa com 1/2 polegada de espessura e corte com um cortador em formato de dedo de 3 por 1 polegada. Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar e polvilhe com açúcar. Asse por 20 a 25 minutos, até que as bordas comecem a dourar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  4. Quando os biscoitos esfriarem, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque 3 onças de chocolate em uma tigela de vidro e leve ao microondas em alta potência por 30 segundos. (Não confie no cronômetro do micro-ondas; marque-o com o relógio.) Mexa com uma colher de pau. Continue a aquecer e mexa em incrementos de 30 segundos até que o chocolate derreta. Adicione o chocolate restante e deixe descansar em temperatura ambiente, mexendo sempre, até que esteja completamente liso. Mexa vigorosamente até que o chocolate esteja liso e ligeiramente resfriado; mexer torna-o mais brilhante.
  5. Regue 1/2 de cada biscoito com chocolate apenas o suficiente para cobri-lo.