Repolho refogado - Outubro 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 6 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    43 calorias
    Gordura total
    4 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    10 miligramas
    Sódio
    287 miligramas
    Carboidratos
    2 gramas
    Fibra Alimentar
    1 grama
    Proteína
    1 grama
    Açúcar
    1 grama
  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 6 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    43 calorias
    Gordura total
    4 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    10 miligramas
    Sódio
    287 miligramas
    Carboidratos
    2 gramas
    Fibra Alimentar
    1 grama
    Proteína
    1 grama
    Açúcar
    1 grama

Ingredientes

Desmarcar todos

1 repolho branco de cabeça pequena, incluindo folhas verdes externas (2 1/2 libras)

2 colheres de sopa de manteiga sem sal



1 1/2 colher de chá de sal kosher

o que há em uma bebida tequila ao nascer do sol

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Corte o repolho ao meio e, com o lado cortado para baixo, fatie o mais fino possível em volta do miolo, como se estivesse fazendo salada de repolho. Descarte o núcleo.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou em uma panela de fundo grosso em fogo médio-alto. Adicione o repolho, o sal e a pimenta e refogue por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja macio e comece a dourar. Tempere a gosto e sirva quente.