- Nível: Intermediário
- Total: 1 hora e 40 minutos (inclui o tempo de marinada)
- Ativo: 40 min
- Produção: 12 porções
- Nível: Intermediário
- Total: 1 hora e 40 minutos (inclui o tempo de marinada)
- Ativo: 40 min
- Produção: 12 porções
Ingredientes
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1/3 xícara de molho teriyaki, mais adicional para regar
como fazer ovos mexidos com queijo
1 dente de alho picado
1/4 libra de fígados de frango, aparados, enxaguados e cortados em 24 (1/2 polegada) pedaços
arroz doce com arroz cozido
12 castanhas de água enlatadas, drenadas e cortadas pela metade
12 fatias de bacon, cortadas ao meio em cruz
instruções
ASSISTIR Veja como fazer esta receita. - Misture o molho teriyaki e o alho em uma tigela média e, em seguida, adicione os fígados e as castanhas-d'água. Jogue para revestir. Deixe marinar, coberto, na geladeira por 1 hora. Mergulhe 24 palitos de dente em água fria por pelo menos 1 hora.
- Pré-aqueça a caldeira. Remova os fígados e as castanhas-d'água da marinada e descarte a marinada. Coloque 1 metade de bacon em uma tábua e coloque 1 pedaço de fígado e 1 castanha de água no centro. Dobre um lado do bacon por cima e passe um palito de dente no bacon, depois na castanha e no fígado. Enrole a borda restante do bacon ao redor deste pacote e prenda no palito. Repita com os ingredientes restantes para fazer 24 rumaki.
- Grelhe o rumaki em uma gradinha sobre uma assadeira (coberta com papel alumínio para facilitar a limpeza) a 5 cm do fogo por 4 minutos. Vire-os e grelhe por mais 2 minutos. Pincele o rumaki com molho teriyaki adicional e leve ao forno por mais 2 minutos. Coloque em uma bandeja de servir e sirva imediatamente.
