- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 10 minutos
- Ativo: 25 min
- Produção: 6 porções
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 331
- Gordura total
- 19 gramas
- Gordura saturada
- 3 gramas
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 390 miligramas
- Carboidratos
- 41 gramas
- Fibra Alimentar
- 6 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Açúcar
- 16 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 10 minutos
- Ativo: 25 min
- Produção: 6 porções
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 331
- Gordura total
- 19 gramas
- Gordura saturada
- 3 gramas
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 390 miligramas
- Carboidratos
- 41 gramas
- Fibra Alimentar
- 6 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Açúcar
- 16 gramas
Ingredientes
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Vegetais assados:
2 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em quartos
2 batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada
por quanto tempo o bacon deve ser cozido
8 onças de couve de Bruxelas, aparadas e cortadas pela metade
1/2 abóbora média, descascada e cortada em cubos
8 onças de cenouras, descascadas e cortadas em fatias de 1 polegada
8 onças de batatas para alevinos, dividido pela metade
1 cabeça de alho, dentes separados e não descascados
1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
1 colher de chá de sal kosher
costeleta de porco por quanto tempo para cozinhar
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Esmalte:
1/3 xícara de caldo de legumes
1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
1/4 xícara de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de mostarda Dijon country (ver nota do cozinheiro)
1 colher de chá de suco de limão
Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
como fazer smoothies de frutas caseiros
instruções
ASSISTIR Veja como fazer esta receita. - Para os vegetais assados: Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Em uma tigela grande, misture a cebola, a batata doce, a couve de Bruxelas, a abóbora, a cenoura, as batatas alevinos e o alho com o azeite, o sal e a pimenta em uma assadeira grande de gelatina. Espalhe os legumes em uma camada uniforme e asse, mexendo uma vez na metade, até ficarem macios, por 40 a 45 minutos. Retire o alho das cascas antes de servir.
- Para a cobertura: Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o caldo de legumes, o azeite, o vinagre, o mel, a mostarda, o suco de limão e um pouco de sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até que a cobertura seja reduzida pela metade, cerca de 10 minutos. Sirva sobre os vegetais ou como molho.
Nota do cozinheiro
Country Dijon é uma versão mais suave e cremosa da mostarda de Dijon. Se o Dijon country não estiver disponível, misture 1 colher de chá de Dijon normal com 1 colher de chá de maionese.
