Pimentos Assados ​​em Azeite - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 40 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 15 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 12 porções de aperitivo
  • Nível: Fácil
  • Total: 40 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 15 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 12 porções de aperitivo

Ingredientes

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6 pimentões vermelhos

como fazer frango fettuccine alfredo

1/2 maço de orégano fresco



2 dentes de alho fatiados

1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

chili de frango branco com frango assado

2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

instruções

  1. Coloque os pimentões diretamente sobre os queimadores de um fogão a gás. Cozinhe os pimentões, virando com freqüência, até que estejam carbonizados por todos os lados. Coloque os pimentões em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. (Se você não tiver um fogão a gás, pré-aqueça o forno a 400 graus F. Cubra os pimentões com um pouco de azeite e coloque-os em uma assadeira. Cozinhe os pimentões até que estejam macios e desmoronados, cerca de 1 hora. Defina os pimentões de lado até que estejam frios o suficiente para serem manuseados.)
  2. Descasque, caule e semeie os pimentões; corte-os em tiras largas. Coloque as tiras de pimenta quente em uma travessa rasa. Cubra com o orégano, alho, azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente para combinar os sabores. Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente.