Ovos de beterraba vermelha - Pode 2021

  • Total: 8 h 20 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 8 horas
  • Total: 8 h 20 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 8 horas

Ingredientes

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1 xícara de açúcar mascavo

cabeça de couve-flor assada com queijo parmesão

1/2 colher de chá de sal



3/4 xícara de vinagre de cidra

1/4 xícara de água

1 litro de beterraba vermelha enlatada e suco

3 pitadas de tempero de decapagem misturado

12 ovos, cozidos e descascados

instruções

  1. Misture o açúcar, o sal, o vinagre de cidra, a água, 1 xícara de suco de beterraba, o tempero de decapagem e aqueça e deixe cozinhar por 15 minutos. Adicione a beterraba vermelha à mistura. Despeje sobre os ovos cozidos e descascados. Leve à geladeira durante a noite. Corte ao meio antes de servir.