Costeletas de Porco - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 35 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 1 porção
  • Nível: Fácil
  • Total: 35 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 1 porção

Ingredientes

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1 clara de ovo mais 1 colher de sopa de água

1 colher de chá de mostarda seca



1 (4 onças) costeleta de porco desossada, bem moída

Ingarten Filé De Carne Assado

1/2 xícara de farinha

1/2 xícara de migalhas de pão seco

1 colher de sopa de azeite

receita de sopa de queijo com creme de brócolis

1 limão

instruções

  1. Em uma tigela, bata a clara do ovo e a água até que comece a espumar. Junte uma colher de chá de mostarda seca. Tempere a costeleta com sal e pimenta. Mergulhe a costeleta na farinha, depois na mistura do ovo, cobrindo bem e depois na farinha de rosca. Certifique-se de que ambos os lados estão bem cobertos. Reserve, ou leve à geladeira, coberto com um pedaço de papel manteiga ou filme plástico.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grossa até ficar bem quente. Adicione a costeleta, abaixe um pouco o fogo e cozinhe por cerca de 2 minutos. Vire com uma espátula e doure o outro lado. Continue cozinhando, virando mais uma vez se necessário, até que a carne de porco esteja cozida, cerca de 5 minutos no total. Quando terminar, a carne ficará branca. Escorra em um saco de papel. Sirva com um pouco de limão.
  3. Sirva com batata e alho-poró