Salada de Ervilhas e Macarrão - Abril 2021

Mostrar: Cozinhando de verdade Episódio: Diversão com a Fam
  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 6 a 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 6 a 8 porções

Ingredientes

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1 libra de massa cavatappi

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora



1/4 xícara de cebola roxa picada

1 frasco (15 onças) de molho para salada (recomendado: Miracle Whip)

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 colher de sopa de molho inglês

1 1/2 colheres de chá de açúcar

Azeite de maionese vs maionese normal

10 onças de ervilhas congeladas, descongeladas

1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado

6 fatias de bacon, cozido até ficar crocante e esfarelado

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da caixa para al dente, cerca de 8 minutos. Escorra e coloque o macarrão cozido em uma tigela grande com água gelada para evitar que o macarrão cozinhe demais. Mexa até a massa esfriar e depois escorra em uma peneira sacudindo para liberar o máximo de água possível.
  2. Para fazer o molho: Em uma tigela grande misture a cebola roxa, o molho para salada, o vinagre de maçã, o molho inglês e o açúcar. Prove e tempere com uma pitada de sal e triture ou duas pimentas. Adicione o macarrão e cubra completamente com o molho. Adicione as ervilhas, o queijo e o bacon. Nota do cozinheiro: Se for preparar à frente, cubra e leve à geladeira a salada até que esteja pronta para servir, em seguida, adicione o bacon antes de servir.