Macarrão, Bacon e Ervilhas - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 8 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 23 min
  • Preparação: 8 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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16 onças de fettuccine

receita de feijão cozido e carne moída

8 onças de pancetta, picada



1/2 cebola picada

1 saco de ervilhas congeladas

2 dentes de alho picados

1/4 xícara de parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

como fazer chips de tortilha de farinha

1/2 limão, suco

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Leve uma panela grande com água com sal para ferver em fogo médio. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra o macarrão, reservando 1 xícara de água do macarrão.
  2. Enquanto isso, refogue a pancetta em uma panela grande em fogo médio-alto até dourar e crocante, cerca de 6 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha. Na mesma panela, refogue a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione as ervilhas e o alho e refogue por 3 minutos. Junte o parmesão, a massa e a pancetta. Umedeça o macarrão com um pouco da água reservada para o macarrão. Misture bem, tempere com sal e pimenta, se necessário, e sirva polvilhado com suco de limão.