Couve-flor Assada no Forno com Alho, Azeite e Suco de Limão - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 5 a 6 xícaras de florzinhas de couve-flor torradas, 6 a 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 5 a 6 xícaras de florzinhas de couve-flor torradas, 6 a 8 porções

Ingredientes

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5 a 6 xícaras de florzinhas de couve-flor, com cerca de 1 1/2 polegadas de diâmetro (a partir de 1 couve-flor média)

1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem



1 colher de sopa de alho fatiado

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2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de sal

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1/2 colher de chá de pimenta preta

2 colheres de sopa de parmesão ralado

Cebolinhas picadas, para enfeitar

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 500 graus F.
  2. Coloque as florzinhas da couve-flor em uma frigideira grande ou em uma assadeira. Regue a couve-flor com azeite e tempere com o alho, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Coloque a assadeira / assadeira no forno e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando para assar uniformemente. Retire do forno e polvilhe com o parmesão. Enfeite com cebolinhas picadas e sirva imediatamente, ainda quente.