Cara a cara com o vencedor dos piores cozinheiros da América - Abril 2021

Descubra qual recruta do Boot Camp venceu os Piores Cozinheiros da América e ganhou o grande prêmio de $ 25.000.

Foto por: Heidi Gutman 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Heidi Gutman, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Sete semanas atrás, 14 recrutas entraram no Boot Camp como os piores cozinheiros da América. Eles vieram para a competição para aprender habilidades e técnicas com os mentores da equipe Anne Burrell e Tyler Florence na esperança de chegar ao fim e ter a chance de ganhar o grande prêmio de $ 25.000. Dois se enfrentaram no final, preparando uma refeição de três pratos para impressionar um painel de especialistas em culinária que escolheu o melhor cozinheiro. Hoje à noite um sai vencedor de Piores cozinheiros da América , levando com ela não apenas o dinheiro do prêmio, mas também um conjunto de habilidades culinárias inestimáveis. Ela não é mais a 'pior cozinheira'.



FN Dish tem uma entrevista exclusiva com o vencedor da 6ª Temporada.

O final se resumiu a uma refeição de três pratos que seria julgada por três chefs especialistas. Tanto Kristen quanto Genique praticaram sua cozinheira final, aprimorando as habilidades que aprenderam ao longo de suas sete semanas no Boot Camp, e apresentaram pratos fortes. Mas no final apenas um poderia vencer, e essa pessoa é Kristen. Ela sai com $ 25.000 em prêmios em dinheiro e ao mesmo tempo ganhou o direito de se gabar para o Red Team e sua líder, Anne Burrell, que pode reivindicar isso como sua quarta vitória na história da série. Kristen, filha de um dono de restaurante que não sabia cozinhar se sua vida dependesse disso, agora deixa uma verdadeira culinária.

FN Dish: Como você se sentiu indo para o último cozinheiro, e que estaria indo contra Genique?

Kristen : Indo para o cozinheiro final me senti nervoso, mas confiante! A maior coisa que me preocupava era a administração do tempo, porque isso é algo em que não sou muito bom. Fiquei tão animado por ter Genique comigo no final. Nós nos demos bem desde o início - eu sempre digo que somos como duas ervilhas em uma vagem. Quer dizer, eu realmente queria ganhar, mas se não ganhasse, gostaria que Genique ganhasse.

Durante o cozimento final, parecia que você ficava confuso às vezes e estava voando com os movimentos, talvez rápido demais em alguns pontos. O que se passava em sua mente naquele ponto?

Eu estava com medo de não ter tempo suficiente! Tudo o que eu estava fazendo era do zero, e isso leva tempo. Eu estava correndo para ter certeza de que tudo seria feito e planejado a tempo. Tyler fez um comentário dizendo que eu não ia terminar de jeito nenhum, e eu estava determinada a provar que ele estava errado!

Como você se sentiu depois de terminar de preparar os três pratos?

Eu me senti incrível quando terminei. Eu trabalhei muito e sabia que tinha feito o meu melhor! Eu me senti tão aliviado, e poder beber minha cerveja favorita do Texas com a Chef Anne depois foi apenas a cereja do bolo!

O que você pensou quando Anne disse que tinha escolhido você para vencer no primeiro dia?

Fiquei muito chocado quando o Chef Anne disse isso. Quer dizer, eu pensei que ela me odiava totalmente quando me conheceu, então ouvir essa foi a melhor sensação do mundo! Eu queria que ela me levasse a sério e acreditasse em mim; saber o que ela fez foi incrível.

O que se passava em sua mente enquanto os chefs especialistas comentavam sobre seus pratos?

Eu simplesmente não conseguia acreditar que eles estavam falando sobre comida que eu tinha cozinhado! Além disso, eles gostaram; minha mente foi explodida! Um dos meus programas favoritos é Chopped, e ter Marc Murphy julgando minha comida era apenas um sonho. Acho que é hora de os vencedores dos Piores Cozinheiros competirem no Chopped e ver o quanto aprendemos.

O que você estava pensando quando anunciaram que você havia ganhado?

Foi tão surreal! Eu me senti a garota mais sortuda do planeta! Não pude acreditar no que estava ouvindo e só queria dar um grande abraço na Chef Anne, porque eu não teria chegado lá sem ela.

Você já pensou que chegaria tão longe na competição e depois ganharia?

Não, nunca pensei que poderia chegar tão longe e, honestamente, acho que nenhum dos meus companheiros também, então foi incrível provar que estava errado! Eu só sabia que ia dar tudo de mim, ficar confiante e ser eu mesma. Sair tendo ganhado foi mais do que eu jamais poderia imaginar, e estou muito grata por ter tido essa oportunidade!

Como Anne se saiu quando você tentou ensiná-la a animar-se?

macarrão com queijo assado com brócolis

A chef Anne me prometeu no primeiro dia que se eu de alguma forma chegasse ao fim e ganhasse, ela faria uma torcida comigo e ela cumpriu sua promessa! Ela é uma soldado. Eu poderia dizer que não era realmente o seu estilo, mas ela é destemida e fez isso como uma campeã!

Qual é a única coisa com que você sai da competição, algo que você aprendeu com Anne e que você acha que o ajudará a cozinhar melhor no futuro?

Acho que saí com muito mais confiança em mim e, claro, nas minhas habilidades na cozinha! Meu namorado e minha família estão super impressionados com tudo que aprendi e posso fazer agora! Chef Anne me ensinou muitas coisas. Quer dizer, posso realmente fazer macarrão e pão sírio do zero. Eu me apaixonei por comida de uma maneira totalmente nova.

O que você planeja fazer com os ganhos?

Bem, eu me apaixonei por culinária e não parei desde que saí de Nova York. Estou pensando em frequentar a escola de culinária no Arts Institute of Nashville e realmente buscar essa minha nova paixão. Também quero escrever um livro de receitas Cajun / Southern com minha família e investir na abertura de meu próprio restaurante. Quem sabe - talvez você me veja no Food Network com meu próprio programa de culinária!

Você consegue se imaginar trabalhando no restaurante do seu pai agora?

É claro que eu poderia me imaginar trabalhando com meu pai, mas definitivamente gostaria de ter meu próprio negócio e continuar o legado de minha família!

Você acha que o instinto ou gene culinário sentiu sua falta, ou você acha que estava apenas escondido bem no fundo de você e você precisava dessa competição para trazê-lo à tona?

Definitivamente, acho que cozinhar está no meu sangue e, graças à Chef Anne, isso veio à tona! Minha primeira paixão sempre foi escrever e cantar músicas. Deixei a cozinha para todos, mas agora sei que cozinhar faz parte de quem eu sou e estou muito grata por fazer parte desta experiência inesquecível.