Nada a se preocupar com bolinhos de maçã - Agosto 2021

Aprendi esse método fabuloso e fácil de fritar frutas com meu amigo René. Depois de experimentar em casa, ela se tornou minha boa amiga Rene. Muito Obrigado!
  • Nível: Fácil
  • Total: 18 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 20 anéis de batata frita
  • Nível: Fácil
  • Total: 18 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 8 min
  • Produção: 20 anéis de batata frita

Ingredientes

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Óleo vegetal, para fritar



4 maçãs, Red ou Golden Delicious ou, 2 de cada



2 colheres de chá de suco de limão (1 fatia serve)

2 xícaras de mistura completa para panquecas, qualquer marca



1 1/2 xícaras de água

1/2 colher de chá de noz-moscada moída, ou equivalente a ralado fresco

bolo de ree drummond em uma caneca

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro



instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Aqueça óleo vegetal de 1 polegada em fogo moderado a médio alto. Se você deseja testar o óleo, adicione um cubo de pão de 1 polegada ao óleo quente. Se ficar com uma cor marrom-dourada profunda na contagem de 40, o óleo está pronto.
  2. Core maçãs com um caroço de maçã. Corte em fatias grossas de 1/4 de polegada, formando anéis de maçã. Polvilhe as maçãs fatiadas com o suco de uma rodela de limão para evitar que dourem.
  3. Misture a mistura para panquecas com a água e tempere com noz-moscada. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira ou peneira para chá. Coloque um pedaço de papelão ou saco de papel marrom em uma superfície de trabalho para drenar os bolinhos. Trabalhe em pequenos lotes de 5 a 6 fatias, cubra as rodelas de maçã na massa e frite por 2 a 3 minutos, até dourar uniformemente. Transfira para um saco de papel ou toalhas para escorrer. Quando todos os bolinhos estiverem cozidos, deixe o óleo esfriar antes de descartar.
  4. Cubra os bolinhos fritos com açúcar de confeiteiro e transfira para uma travessa.