O bolo de carne mais exagerado que você já teve - Abril 2021

Além disso, o erro que todos cometem com o alho.

receita de cauda de lagosta grelhada bobby flay
24 de janeiro de 2020

Obtenha o novo aplicativo Food Network Kitchen

Download Food Network Kitchen agora para se inscrever e aproveitar a última oferta e tenha mais de 40 aulas ao vivo por semana, centenas de aulas de culinária sob demanda, pedidos de supermercado no aplicativo e muito mais.

Há bolo de carne e depois bolo de carne que Guy Fieri vai dirigir pelo país para experimentar. Em um episódio de Diners, Drive-Ins e Dives , Guy prova um bolo de carne tão intenso que só tivemos que recriá-lo. A opinião de Jordan Andino sobre o Bolo De Carne De Churrasco da DDD combina não uma, não duas, mas quatro carnes em uma criação over-the-top.



Este bolo de carne começa com 120 gramas de bacon processado. Em seguida, as cebolas são salteadas na gordura do bacon. Colocar a cebola na mesma panela em que o bacon foi cozido permite que ela pegue todos aqueles lindos pedacinhos dourados deixados pelo bacon. “Quando você cozinha praticamente qualquer coisa que não seja em uma frigideira antiaderente, você terá alguns pedaços extras caramelizados no fundo, que são chamados de 'sucs' em francês ou 'fond' em inglês e isso é apenas sabor”, diz Jordânia. “Certifique-se de raspar o fundo e colocar todo aquele sabor na cebola. Isso vai voltar direto para o bolo de carne. '

Assim que as cebolas estiverem quase translúcidas, adicione o alho picado. “Você quer cozinhar o alho depois das cebolas porque o alho cozinha bem rápido. Você não quer alho queimado, acredite em mim, isso estraga todo o seu prato. ' Jogue o alho picado quando a cebola estiver 95% pronta. As cebolas ficarão de um marrom dourado claro e algumas das bordas começarão a ficar crocantes. O alho só precisa cozinhar por 30 segundos.

Jordan adiciona a mistura de cebola e alho em sua tigela com a carne moída e bacon, acrescenta um pouco de pão ralado e temperos e então as coisas ficam interessantes. Ele também adiciona carne de porco desfiada e costela inteira grelhada. “Isso é o que realmente vai transformar isso em bolo de carne grelhada ... Temos bacon, carne de porco desfiada, costela grelhada e carne moída, tudo aqui. É assim que você faz bolo de carne. ”

Veja o Bolo De Carne De Churrasco aula emseu Aplicativo Food Network Kitchen para ver o resto do método de Jordan para cozinhar o bolo de carne perfeito. Seu truque para obter uma cobertura espessa carmelizada é imperdível!

Siga o Wanna Make This? página para mais aulas de receitas inspiradas em seus programas favoritos. Além disso, assista a novos episódios de Diners, Drive-Ins e Dives Sextas-feiras às 9 | 8c.

como fazer fondue em casa

Mais:

Como fazer os pratos vistos no DDD

As melhores asas de frango no DDD

receitas de filé de truta arco-íris frito

Receitas inspiradas em DDD

13 coisas que você não sabia sobre o cara