Pudim de Arroz Mexicano ('Arroz Con Leche') - Pode 2021

Mostrar: Mexican Made Easy Episódio: Comida mexicana caseira
  • Nível: Fácil
  • Total: 43 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 38 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 43 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 38 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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milho de rua mexicano da espiga

7 xícaras de água

1 xícara de arroz branco de grão longo



Um pau de canela de 10 cm

Uma lata de leite evaporado de 12 onças

Uma lata de leite condensado de 14 onças

1 xícara de leite integral

3/4 xícara de passas douradas

Canela em pó, para polvilhar

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Coloque a água, o arroz e o pau de canela em uma panela média grossa e leve ao fogo médio-alto. Leve à fervura, sem a tampa, e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 18 minutos. Escorra o líquido, descarte a canela e reserve o arroz. Retorne o arroz para a panela. Junte o leite evaporado, o leite condensado e o leite integral. Continue cozinhando em fogo médio-alto até que a mistura comece a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa, cerca de 20 minutos. Adicione as passas e mexa bem. Transfira o pudim para uma tigela de servir. Polvilhe o topo do pudim com canela em pó e sirva.