Purê de batata - Setembro 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 6 porções

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 500 graus F. Coloque 6 batatas russet médias diretamente na grade do forno e leve ao forno até ficar macio, cerca de 35 minutos. Divida cada batata ao meio e retire a polpa; transfira para uma tigela grande. Adicione 1 ½ xícara de creme de leite aquecido, 1 barra de manteiga salgada em cubos, 1 ½ colher de chá de sal kosher e alguns grãos de pimenta na tigela e amasse bem. Cubra com mais manteiga.