Mostrar: Casa do papai grande Episódio: Conforto de aniversário
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 15 minutos
- Preparação: 25 min
- Inativo: 10 min
- Cozinheiro: 40 min
- Produção: 1 pizza
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 15 minutos
- Preparação: 25 min
- Inativo: 10 min
- Cozinheiro: 40 min
- Produção: 1 pizza
Ingredientes
Desmarcar todos
1/2 libra de massa seca rotini
Spray de azeite de cozinha
6 fatias grossas de bacon de boa qualidade
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola branca, picadinha
1 dente de alho picado
Aperte noz-moscada moída
ensopado de carne crock pot com vinho
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
3 colheres de sopa de farinha multiuso
2 xícaras de leite integral
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1 xícara de mussarela ralada
1 xícara de pão ralado de panko
1/2 xícara de parmesão
3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de azeite
receita fácil de pimentões recheados
1 massa de pizza comprada em loja, enrolada e espalhada em uma assadeira bem untada com óleo
instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
- Leve uma panela grande com água para ferver e cozinhe o rotini al dente. Escorra e borrife com azeite de oliva, certificando-se de que o macarrão esteja bem revestido. Deixou de lado.
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe o bacon até ficar crocante. Remova para um prato forrado com papel toalha. Remova todas as gotas de bacon, exceto 1 colher de sopa, e adicione a manteiga. Adicione a cebola, o alho e a noz-moscada. Tempere os legumes com sal e pimenta e refogue até a cebola murchar e ficar translúcida, cerca de 4 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e polvilhe com a farinha, mexendo para revestir a cebola e o alho. Continue a cozinhar até obter um roux louro, cerca de 5 minutos. Bata o leite até obter um molho espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Esfarele o bacon e adicione metade ao molho. Misture o queijo cheddar e a mussarela. Abaixe o fogo. Adicione o macarrão ao molho de queijo e mexa para revestir. Cubra e mantenha aquecido.
- Em uma tigela pequena, adicione a farinha de rosca, o parmesão, a cebolinha e o azeite de oliva. Adicione o resto do bacon esfarelado e coloque na tigela, mexendo bem para incorporar.
- Pulverize a massa da pizza com o spray de azeite e leve ao forno por 7 minutos. Retire do forno e coloque. Espalhe o macarrão com queijo na pizza, tomando cuidado para deixar uma borda de 2,5 cm. Polvilhe com a mistura de pão ralado sobre o macarrão com queijo e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos para endurecer o macarrão com queijo.
