Macarrão com queijo - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 25 min
  • Produção: 6 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 25 min
  • Produção: 6 porções

Ingredientes

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Manteiga para untar o prato

a que temperatura assar pimentões recheados

12 onças de macarrão de ovo de largura



2 xícaras de creme de leite

2 1/2 xícaras de leite integral

2 colheres de chá de farinha multiuso

1/2 colher de chá de sal e mais para água de macarrão

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

2 xícaras (embaladas) Fontina ralada

cozinhando costeletas de porco na grelha

3/4 xícara (embalada) de parmesão ralado finamente

3/4 xícara (embalada) de mussarela ralada

4 onças de presunto cozido, picado, opcional

2 colheres de sopa de folhas de salsa italiana fresca finamente picada

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
  2. Unte com manteiga uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas e reserve. Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos. Escorra bem, mas não enxágue.
  3. Bata o creme de leite, o leite, a farinha, 1/2 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela grande para misturar. Junte 1 xícara de Fontina, 1/2 xícara de parmesão, 1/2 xícara de mussarela, presunto, se usar, e salsa. Adicione o macarrão e misture bem. Transfira a mistura de macarrão para a assadeira preparada. Misture 1 xícara de Fontina, 1/4 de xícara de parmesão e 1/4 de xícara de mussarela em uma tigela pequena para misturar. Polvilhe a mistura de queijo sobre a mistura de macarrão. Asse até que o molho borbulhe e o queijo derreta e comece a dourar por cima, cerca de 20 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.