Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi - Abril 2021

Mostrar: Boa comida Episódio: Às vezes você se sente como uma porca
  • Nível: Fácil
  • Total: 35 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 35 min
  • Preparação: 10 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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5 onças (cerca de 1 1/4 xícara) de nozes macadâmia torradas grosseiramente moídas

piores cozinheiros da américa temporada 8

1/2 xícara de panko (migalhas de pão no estilo japonês)



2 colheres de sopa de farinha multiuso

1/4 xícara de manteiga derretida

Óleo vegetal, para escovar folha de alumínio

4 (6 a 8 onças) filetes mahi mahi

como fazer um frango inteiro

Sal e pimenta kosher

2 colheres de sopa de leite de coco

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Em uma tigela média, misture as nozes, o panko, a farinha e a manteiga. Deixou de lado.
  2. Coloque um pedaço de papel alumínio em uma assadeira e pincele abundantemente com óleo vegetal. Coloque o mahi mahi sobre o papel alumínio e polvilhe cada filé com sal e pimenta em ambos os lados. Asse por 5 minutos. Retire do forno e pincele cada filé com o leite de coco. Divida a mistura de nozes entre os topos dos 4 filés, batendo levemente na mistura para espalhar e aderir aos filés. Volte ao forno e leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até a crosta dourar.
  3. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.