Bolinhos de batata assados ​​carregados - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Ativo: 25 min
  • Produção: 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 50 min
  • Ativo: 25 min
  • Produção: 8 porções

Ingredientes

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Um saco de 20 onças de hash browns congelados, descongelados, espremidos com o excesso de água

2 ovos, levemente batidos



carne de porco em pimenta verde

2 colheres de sopa de farinha multiuso

1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas, cortadas no viés

como fazer calda de chocolate

1 colher de chá de bife temperando sal

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

8 onças de cheddar, picado

4 onças de bacon, cozido, picado

receita de purê de batata com cream cheese

2 xícaras de florzinhas de brócolis congeladas, descongeladas, picadas pequenas

1/4 xícara de manteiga derretida

1/2 xícara de creme de leite

3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela grande, adicione as batatas fritas, os ovos, a farinha, a cebolinha, o sal temperado para carnes e um pouco de sal e pimenta e misture. Coloque 1/4 de xícara da mistura de hash brown em sua mão e forme um disco. Pressione alguns brócolis, alguns pedaços de bacon e um pouco de queijo Cheddar no centro do disco e forme um cilindro. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira forrada com pergaminho e pincele com manteiga derretida.
  3. Asse até que as batatas estejam douradas, 20 a 25 minutos, virando na metade.
  4. Solte um pouco o creme de leite com uma colher de sopa de água e esguiche ou regue sobre os pequenos. Enfeite os pequenos com a cebolinha. Sirva quente, com o creme de leite ao lado.