É café da manhã para o jantar com The Pioneer Woman's Frittata - Meatless Monday - Abril 2021

A fritada de Ree Drummond combina vegetais assados, dois tipos de queijos e uma batata assada para uma refeição farta sem carne.

Se o café da manhã para o jantar parece estar em seu menu noturno uma ou duas vezes por semana, tente adicionar uma fritada à mistura para uma opção sem carne satisfatória. As fritadas não são apenas fáceis de fazer, mas também funcionam como um lanche ou lanche rápido perfeito, pois podem ser guardadas bem na geladeira. Tudo que você precisa para fazer este prato fácil de ovos é uma frigideira refratária e seus vegetais e queijos favoritos.

Ree Drummond assa aspargos e cogumelos para ela Omelete (foto acima) e adiciona muito sabor à base salteando as cebolas com manteiga até ficarem macias. Ela pica uma sobra de batata cozida para dar mais sabor e adiciona alimentos básicos da despensa, como azeitonas e pimentões vermelhos torrados em jarras para dar um sabor mais fácil. O toque de cowboy da Mulher Pioneira? Uma pitada de molho apimentado para um toque picante e queijos Monterey Jack e Parmesão para uma cremosidade reconfortante. Assim que a mistura começar a assentar no fogão, ela estará pronta para ir ao forno.

Obtenha a receita: a mulher pioneira Omelete

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