Manteiga de amendoim é bom para voce? - Abril 2021

Descubra se você deve ou não ... enlouquecer.

Vamos enfrentá-lo: a manteiga de amendoim é uma delícia. E é incrivelmente versátil - é tão saboroso espalhado em fatias de banana quanto colocado em cima de aveia quente ou em um pedaço de torrada. Mas isso é bom para você?

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Sim, mas depende de quanto você come e do tipo que compra. Algumas manteigas de amendoim, especialmente as de baixo teor de gordura, são cheias de ingredientes de enchimento, como açúcar adicionado. A melhor manteiga de amendoim é uma manteiga de amendoim natural com ingredientes mínimos - idealmente, apenas amendoim com sal e / ou óleo.



A manteiga de amendoim está cheia de gorduras boas para você. Portanto, embora uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim contenha 191 calorias e 16 gramas de gordura, 8 gramas são gorduras monoinsaturadas e 4 gramas são gorduras poliinsaturadas, de acordo com o Banco de dados nacional de nutrientes do USDA . Ambos os tipos de gordura ajudam a manter os níveis de colesterol sob controle, principalmente o colesterol LDL 'ruim'.

Você também obtém nutrientes que ajudam a mantê-lo satisfeito por mais tempo, o que pode levar a menos lanches ao longo do dia. Em 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, você obtém 7 gramas de proteína, além de quase 2 gramas de fibra.

A manteiga de amendoim também fornece muitas vitaminas e minerais. É uma excelente fonte de vitamina B niacina e uma boa fonte de vitamina E, assim como o mineral magnésio.

Aqui está um bônus: a manteiga de amendoim pode ajudá-lo a controlar seu peso. Em um estude publicado no European Journal of Nutrition em outubro de 2018, as pessoas que comiam nozes regularmente - incluindo amendoim - tinham um risco 5% menor de ficar acima do peso do que as pessoas que não comiam nozes regularmente.

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Quanto ao tamanho da porção, escolha não mais do que uma ou duas colheres de sopa por porção. Mesmo que a manteiga de amendoim esteja cheia de gorduras saudáveis, você ainda deve tentar manter a ingestão total de gordura em não mais do que 25% a 30% do seu consumo diário de calorias. Portanto, se você estivesse comendo uma dieta de 2.000 calorias por dia, não teria mais do que 56 a 67 gramas de gordura por dia.

Agora vá saborear uma ou duas colheres de manteiga de amendoim! Pense em incluí-lo em suas refeições também. A manteiga de amendoim adiciona sua delícia às seguintes receitas:

Amy Gorin , MS, RDN, é nutricionista nutricionista registrada e proprietária da Amy Gorin Nutrition na área da cidade de Nova York. Ela contribui regularmente para muitas publicações, incluindo EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com e muito mais. Ela também escreve um blog com foco em receitas, Amy’s Eat List , onde ela compartilha receitas fáceis e saudáveis. Conecte-se com ela no Instagram , o Facebook , Twitter , e Pinterest .

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