Farinha de aveia instantânea: boa ou ruim? - Abril 2021

Aveia é definitivamente comida saudável, mas a aveia instantânea geralmente fica mal embrulhada. Uma tigela de aveia clássica contém uma boa dose de vitaminas, proteínas e fibras solúveis para baixar o colesterol. Então, o que acontece com os pacotes? Temos os fatos sobre essa comida de conveniência.

Aveia é definitivamente comida saudável, mas a aveia instantânea geralmente fica mal embrulhada. Uma tigela de aveia clássica contém uma boa dose de vitaminas, proteínas e fibras solúveis para baixar o colesterol. Então, o que acontece com os pacotes? Temos os fatos sobre essa comida de conveniência.

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Bondade instantânea de grãos inteiros

A aveia instantânea é parcialmente cozida e seca para uma preparação rápida. Ao contrário da crença popular, a aveia instantânea tem os mesmos benefícios nutricionais da aveia normal. O maior problema com as variedades instantâneas? Todas aquelas opções com sabores cheios de açúcar! Sua marca de sabor típica custará pelo menos 3 a 4 colheres de chá de adoçantes adicionados. Algumas marcas também podem adicionar sódio como conservante, mas existem marcas sem ele.

Compra de aveia instantânea

Prioridade número um: escolha aveia instantânea pura. Verifique os rótulos dos ingredientes com cuidado e obtenha uma marca com o mínimo de ingredientes e a menor quantidade de conservantes. Arrowhead Mills é uma escolha inteligente.



Tudo bem se você quiser adoçar sua aveia natural. Adicione 2 colheres de chá de xarope de bordo, mel, açúcar mascavo ou agave para um café da manhã doce com metade do açúcar. Um pouco de fruta fresca também aumentará o teor de fibra.

Rolado vs. Instante

Algum alimento para reflexão: aveia em flocos comum pode cozinhar no fogão em apenas cinco minutos, ou mais perto de 2 se você seguir as instruções do microondas. A aveia (laminada ou cortada em aço) também pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira para fácil preparação matinal no micro-ondas. As coisas 'instantâneas' não são muito mais rápidas. Comprar um grande recipiente de aveia em flocos também economiza dinheiro, e muitos preferem a textura da variedade não instantânea.

Os pacotes podem ser úteis, no entanto. Quando estou viajando, algumas bolsas, uma mistura de trilha e um pedaço de fruta fresca significam um café da manhã fácil e saudável no quarto do hotel.

Bottom Line : As opções instantâneas podem ser úteis e saudáveis, se você escolher o tipo sem açúcar. Fazer o negócio real com antecedência pode ser tão simples.

Nos digam : Como você leva seu mingau de aveia?

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, é uma nutricionista registrada, treinadora esportiva certificada e proprietária de Dana White Nutrition, Inc. , especializada em nutrição culinária e esportiva. Veja a biografia completa de Dana »

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