Pão Frito Indiano - Setembro 2021

Muitos nativos americanos têm uma receita de pão frito. Este listado não é nosso. Aperfeiçoamos o nosso e temos ingredientes que os tornam especiais. Uma delas é a tinpsula. Este é um alimento amplamente utilizado por muitas tribos indígenas nativas e foi um dos principais alimentos usados ​​pelos índios das planícies. Embora a lata de lata torne nosso pão diferente, há muito mais do que isso em nossos processos de Pão Frito.
  • Total: 55 min
  • Preparação: 40 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Total: 55 min
  • Preparação: 40 min
  • Cozinheiro: 15 min

Ingredientes

Desmarcar todos

3 xícaras de farinha multiuso



1 colher de sopa de fermento em pó



1/2 colher de chá de sal

1 1/2 xícaras de água morna



Óleo para fritar

instruções

  1. Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Misture bem, acrescente água morna e mexa até a massa começar a crescer. Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa. Não trabalhe demais a massa. Depois de trabalhar a massa, coloque em uma tigela e leve à geladeira por 1/2 a 1 hora.
  2. Aqueça o óleo a 350 graus em uma frigideira ou chaleira. Polvilhe a superfície com farinha, seque e estenda pedaços de massa do tamanho de uma bola de beisebol. Corte um buraco no meio com uma faca (para que a massa frite plana) com 1/4 de polegada de espessura e coloque no óleo e cozinhe até dourar e vire e cozinhe do lado oposto até o mesmo marrom dourado. A massa é feita em cerca de 3 minutos, dependendo da temperatura do óleo e da espessura da massa.
  3. Depois de fritar o pão, cubra com a cobertura favorita ou, primeiro, chile e queijo, depois cubra com alface e tomate, cebola, chile verde e você tem um taco indiano.