Eu tentei a receita de café cremoso que o TikTok não cansa de usar - Abril 2021

O café dalgona merece todo o hype?

23 de março de 2020
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Pense no seu pedido de café gelado. Entendi? Agora, e se eu dissesse que é possível fazer uma versão melhor em casa em cinco minutos?

Sim. Você ouviu direito.

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Caso você tenha perdido, TikTok está atualmente obcecado com uma bebida espumosa conhecida como café dalgona. Também apelidado de 'café cremoso', esta bebida fácil de fazer vem da Coreia do Sul e é composta de apenas quatro ingredientes simples: café instantâneo, açúcar, água quente e um leite de sua escolha (alternativas não lácteas são OK) . Misture o café instantâneo, o açúcar granulado e a água quente até formar uma espuma marrom-dourada e coloque-a sobre o leite. É isso!

Embora pareça bom demais para ser verdade, os baristas amadores do TikTok juram que este café caseiro tem um gosto melhor do que qualquer coisa que você encontrará em sua lanchonete favorita.

@imtaramichelle

o café com leite batido perfeito na minha primeira tentativa e estou viciado! ## fyp ## xyzbca ## tiktokreviews ## entediado em casa ## café batido ##para você

♬ estética ricoco bicc - biccpizza

Naturalmente, decidi colocá-lo à prova. Mesmo que eu não seja um pessoa enorme do café , Fiquei intrigado com o processo de preparação desta guloseima. A bebida não é apenas personalizável (como você usa uma parte de cada ingrediente, pode adicionar o máximo de açúcar e café instantâneo que desejar), mas preparar a espuma cremosa cor de caramelo também é super agradável de assistir.

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Para fazer café dalgona, medi duas colheres de sopa de café solúvel, açúcar granulado e água quente. Combinei esses três ingredientes em uma tigela pequena e usei um batedor para bater a mistura por cerca de cinco minutos até que ficasse espessa e marrom caramelo. Você também pode usar uma batedeira ou um espumador de leite para tornar esta parte um pouco mais fácil.

Em seguida, coloquei leite de amêndoa e cubos de gelo em um copo. Em seguida, tirei minha espuma da tigela e coloquei no copo em cima do leite frio. Usei uma colher para agitar a espuma no leite para torná-lo bom e cremoso.

Tomei um gole do meu café dalgona acabado e fui imediatamente fisgado. Esta bela bebida ombré possui um leve sabor de café com um sabor adocicado. A espuma combinou perfeitamente com o leite de amêndoa e ofereceu uma textura almofadada. É definitivamente mais cremoso do que qualquer café gelado ou latte gelado que já tomei e mais barato também - fui capaz de prepará-lo com ingredientes que já tinha na minha despensa e geladeira.

Então, da próxima vez que eu precisar de um estímulo matinal rápido, posso dizer que irei para a minha cozinha para preparar esta bebida fofa e espumosa.

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