Mudei para água alcalina e foi isso que aconteceu - Abril 2021

Você deveria beber também?

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Close-up despejando água potável purificada da garrafa na mesa da sala de estar

Foto por: pinkomelet



pinkomelet

Beba pelo menos 8 xícaras por dia, mais se você malhar. Beba água 30 minutos antes de comer para promover a perda de peso. Pule água em temperatura ambiente (você pode queimar mais calorias bebendo água fria). Sou só eu ou a coisa mais simples que você pode fazer para sua saúde (beber água) parece tão complicada às vezes? Adicione a isso a constante enxurrada de tendências absurdas de 'bem-estar' ( água bruta , água gorda ou água derretida, alguém?) e a simples menção à hidratação já é o suficiente para fazer a cabeça girar.

Como alguém que adota uma abordagem bastante simples para a saúde e nutrição (ouça o que seu corpo está pedindo e dê a melhor versão disso possível), geralmente não dou muita atenção às tendências da água engarrafada. Água é água, certo? Mas então me perguntaram: “Quando você pensa sobre o que colocar em seu corpo, você escolhe alimentos de melhor qualidade, como peixes sustentáveis ​​e produtos orgânicos; por que você não faria o mesmo com água? ' E você sabe o que? Não tive uma boa resposta.

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Isso é o que despertou meu interesse em água alcalina. Há tanto burburinho em torno dessa água com pH alto e infundida com minerais (os crentes afirmam tudo, desde uma melhor digestão até tempos de recuperação mais rápidos após o treino) que me perguntei se ela poderia realmente ser melhor para minha saúde do que outras águas? E, se algo tão simples como mudar a fonte da minha água potável pudesse ter um efeito positivo no meu bem-estar, não valeria a pena tentar?

Eu pensei que era. Então, decidi me comprometer com um 'desafio' da água alcalina e substituir toda a minha água potável por Água Engarrafada Essentia (autoproclamado “superação de H2O”) por duas semanas inteiras. A Essentia usa um processo proprietário de três etapas para purificar a água (de qualquer fonte) por meio de microfiltração e osmose reversa, infundi-la com uma mistura de eletrólitos (olá, hidratação) e, em seguida, ionizar a água para obter um sabor superior e um pH de 9,5 ou superior . Tudo isso resulta em água alcalina ionizada “supercarregada” que muitos acreditam que hidrata de forma mais rápida e eficiente. E a hidratação, como todos sabemos, traz muitos benefícios.

Dito isso, eu queria controlar as variáveis ​​neste experimento o máximo possível. Eu queria ter certeza de que, se percebesse alguma mudança, ela poderia ser razoavelmente ligada à água alcalina. Tive o cuidado de não alterar nada em minha rotina diária além da fonte de minha água. Minha dieta, exercícios, padrões de sono e regime de beleza permaneceram os mesmos. Mais importante ainda, fiz questão de não mudar a quantidade de água que estava bebendo durante o desafio. Em vez de me comprometer com um mínimo de 8 xícaras por dia, mantive minha filosofia de bem-estar usual e escutei meu corpo, bebendo apenas quando sentia sede - mesmo que isso significasse beber menos naquele dia. Basicamente, tentei manter tudo da mesma forma na minha vida, exceto de onde vinha minha água.

Eu mantive um diário de tudo, desde o que eu comia e bebia até o quanto eu estava dormindo e malhando durante todo o desafio. Então, conversei com dois profissionais sobre minhas anotações. E é aqui que as coisas ficam interessantes. Não há muita pesquisa para apoiar as alegações de saúde por trás da água alcalina - e a maioria dos profissionais médicos dirá que você pode obter os mesmos resultados bebendo uma quantidade suficiente de qualquer água (não precisa ser alcalina) - mas eu sinto que sim muito diferente após a troca. Seriamente! Decidi continuar com o “desafio” e estou bebendo água alcalina há mais de 6 semanas.

Aqui está o que aconteceu.

Minha experiência: pele com aparência mais saudável

Eu cozinho e lavo muito minhas mãos - então elas ficam bem secas. Mesmo durante o verão, quando está quente e úmido, eu confio em hidratantes de 'cura' espessos e pesados. Sempre tenho um tubo tamanho para viagem à mão, para que possa passar loção nas mãos após cada vez que as lavo.

Alguns dias após o início do desafio com água alcalina, percebi que minhas mãos e cutículas pareciam menos secas do que o normal. Depois de duas semanas, comecei a usar loção para as mãos uma vez por dia. Em seis semanas, raramente o uso. Talvez duas vezes por semana. Pode ser .

E, não apenas minha pele parecia mais hidratada, minha tez estava ficando mais clara (e mais brilhante) a cada dia que passava. Eu surto ao longo da linha da minha mandíbula uma vez a cada quatro semanas, sem falhar (suspiro), mas no mês passado apenas uma pequena parte do meu queixo (de um lado do meu rosto) foi afetada - e o inchaço desapareceu em questão de dias. Ainda tenho um pouco de vermelhidão, mas minha pele está definitivamente cicatrizando mais rápido do que o normal.

Opinião profissional: pode haver outros fatores em jogo

De acordo com o especialista em cuidados com a pele Dr. Robb Akridge, “leva 28 dias para repor uma nova camada de células na superfície da pele. Então, duas semanas parecem muito rápidas para ver resultados relacionados à água alcalina ”. Ele me perguntou sobre uma variedade de outros fatores (mudanças no clima e na umidade, gravidez, etc.), informando que eles também poderiam ter um impacto positivo na saúde da pele. Ele concordou que “ver mudanças positivas em sua pele é real” e considerou meus resultados “fascinantes” porque, do ponto de vista científico, é improvável que eles estejam ligados ao pH da minha água potável.

Minha Experiência: Melhor Digestão

O dia 7 em meu “desafio de hidratação” foi uma virada de jogo. Tínhamos planos de nos encontrar com nossos amigos na piscina, então fiz um rápido café da manhã com morangos frescos e duas fatias de torrada com manteiga de amêndoa e canela antes de pegar uma bebida gelada e sair pela porta para encontrá-los. Tivemos uma ótima tarde saindo ao sol e gravando vídeos em câmera lenta de nossos pequenos espirrando na piscina (tão épico!). Por volta das 14h, fomos para a área de piquenique para almoçar.

Eu tinha preparado uma salada (verduras, farro, frutas vermelhas, queijo de cabra e pistache) e, ao tirá-la da geladeira, lembro-me de ter pensado em como não estava ansiosa pelo refluxo normal pós-almoço - especialmente no calor de 90 graus. Mas, para minha surpresa, nunca experimentei nenhum sintoma: nenhum inchaço; nenhum ácido borbulhando no meu esôfago, criando um monte de arrotos super-desagradáveis, minúsculos e minúsculos; e sem dor de garganta.

Melhor ainda, meus sintomas desapareceram quase completamente. Nas 5 semanas que se passaram desde o dia 7 do desafio e agora, eu só tive três refeições que desencadearam algum tipo de refluxo ácido.

Opinião profissional: a ciência parece improvável

A nutricionista Dana Angelo White e o Dr. Robb Akridge me disseram que nossos corpos trabalham para neutralizar tudo o que colocamos neles a fim de manter a função normal. Isso, é claro, levanta a questão de saber se a água alcalina mantém seu pH enquanto viaja pelo sistema digestivo. Dana White diz: “o ácido no estômago está sempre mudando (com base em fatores como a hora da sua última refeição), mas geralmente tem um pH entre 1 e 3. Não vejo como um pH de 9,5+ em tal uma quantidade baixa pode superar a acidez no estômago. ” Dr. Akridge concorda dizendo que “o corpo está sempre trabalhando para manter as coisas em equilíbrio”, mas ele me diz que uma possível explicação, embora não comprovada, é que os minerais na água estão tendo um efeito positivo.

The Bottom Line

Não há prova científica para apoiar as alegações de saúde em torno da água alcalina - mas isso não significa que essas alegações foram refutadas. Agora eu sei, em primeira mão, que mais pesquisas são necessárias para entender completamente o que acontece, fisiologicamente, quando bebemos água alcalina.

A hidratação adequada é um fator importante tanto para a saúde da pele quanto para a digestão. Vi mudanças reais em meu corpo sem aumentar a quantidade de água que ingeria diariamente. É lógico que eu poderia ficar mais hidratado quando bebo água alcalina.

Ao encerrar minha conversa com a nutricionista Dana White, começamos a conversar sobre a possibilidade do efeito placebo. Minha crença no status de 'superalimentado' da Essentia era suficiente para melhorar a saúde da minha pele e a digestão? Pode ser. Mas eu não posso deixar de me perguntar, por que a Essentia e não os zilhões de outros produtos em que acreditei ao longo dos anos? Esta água engarrafada é um dos únicos produtos de bem-estar que já cumpriu o que promete, então planejo continuar bebendo pelo menos uma por dia - e superando as expectativas, assim como meu H2O.

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Agradecimentos especiais a Dana Angelo White e ao Dr. Robb Akridge por sua experiência profissional.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, é uma nutricionista registrada, treinadora esportiva certificada e proprietária de Dana White Nutrition, Inc. , especializada em nutrição culinária e esportiva. Ela é autora de quatro livros de receitas: Primeiras mordidas: superalimentos para bebês e crianças pequenas , The Healthy Air Fryer Cookbook , The Healthy Instant Pot Cookbook e Smoothies saudáveis, rápidos e fáceis .

Dr. Robb Akridge PhD é cofundador da Clarisonic e renomado especialista em cuidados com a pele. Ele recebeu seu PhD em Microbiologia (com especialização em Imunologia e Doenças Infecciosas) da Texas A&M University e passou mais de 25 anos em pesquisa médica e de saúde global. Sua formação acadêmica, combinada com sua experiência profissional em pesquisa clínica, o tornou um rico conhecimento quando se trata de cuidados com a pele, como a pele interage com as externalidades ambientais e como as pessoas devem tratar os vários desafios da pele. Ele também estudou botânica e tem um grande conhecimento de vários ingredientes e seu impacto na pele em um nível científico.

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